TORTA AL CIOCCOLATO CON FRAGOLE E PANNA

Per il mio compleanno ho mangiato una torta squisita e ve la voglio consigliare, ed è anche facile da preparare. Innanzitutto ecco gli ingredienti:

• 200 gr di farina
• 50 gr di cacao amaro in polvere 
• 50 ml di latte
• 200 gr di zucchero
• 5 uova
• 100 gr di cioccolato fondente
• 1/2 bustina di lievito in polvere
• 200 gr di burro
• 4 etti di panna
• 2 cestini di fragole
• gocce di cioccolato fondente

Per prima cosa fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria e una volta pronto mettetelo in una ciotola insieme al burro tagliato a cubetti. Sbattete il tutto con una frusta e aggiungete lo zucchero. Fateli amalgamare bene, poi aggiungete le uova e mescolate. Aggiungete il cioccolato sciolto al composto e in un'altra ciotola mettete la farina, il lievito e il cacao amaro e setacciateli. Successivamente aggiungeteli all'altro composto e uniteci il latte. Imburrate una tortiera e aggiungeteci il composto. Infornatelo in un forno preriscaldato a 180 gradi e fatela cuocere per circa 60 minuti.

Una volta pronta aprite la torta a metà e spalmate la panna su tutta la superficie. Poi aggiungete anche le fragole tagliate e richiudete la torta. Sopra ricopritela di panna e fragole, anche ai lati. Per ultima cosa aggiungete le gocce di cioccolato fondente.

Spero che vi piaccia! Buon appetito!